Приготовление вкусной еды на скорую руку – 9 хитростей мудрой хозяйки
У каждой хозяйки случаются моменты, когда нужно что-то очень быстро приготовить и при этом порадовать домашних. Неожиданно нагрянувшие гости, рано вернувшийся муж или голодные дети — во всех этих случаях иногда приходится применять чудеса сообразительности и скорости. Здесь пригодятся 9 хитростей мудрой хозяйки по приготовлению вкусной еды на скорую руку.
Полезные советы
Если у хозяйки в доме есть некоторые заготовки, неожиданные ситуации не застанут ее врасплох. Список полуфабрикатов, из которых можно приготовить вкусные и быстрые блюда:
- Мясные домашние заготовки. Если позаботиться заранее о различных изделиях из мяса, потратив на это день или два в месяц, то можно значительно облегчить себе жизнь. В качестве таких заготовок могут быть пельмени, ёжики, тефтели, билеты и т. д. Их можно сделать из любимого вида мяса, но если это будет курица, то также ускорится и процесс приготовления.
- Суп без мяса. Овощные супы полезные и при этом могут быть очень вкусными. Например, различного рода крем-супы с добавлением сливок.
- Бульон. Если же домашние предпочитают более сытные супы, то хозяйке лучше всегда иметь в запасе какой-нибудь мясной бульон.
- Заморозки. Не стоит бояться покупать замороженные овощи, ведь они сохраняют часть витаминов и значительно ускоряют процесс приготовления обеда или ужина.
- Масло с зеленью. Если заранее приготовить и поместить в морозильник смесь сливочного или растительного масла со свежим укропом, луком и другой зеленью, то можно сэкономить время нарезки. Блюда при этом получаются намного вкуснее.
- Паста. Любимая еда итальянцев, паста может спасти в ситуации, когда нужно быстро приготовить еду. Необходимо лишь придумать для неё соус.
Курица и рыба готовятся очень быстро. Можно отправить их на гриль сковородку, добавить гарнир или салат из свежих овощей и наслаждаться быстрым, полезным и вкусным ужином.
Полезные помощники на кухне:
- Микроволновка. Не стоит бояться использовать этот прибор в кулинарии, ведь иногда он может действительно спасти хозяйку. Например, очень легко приготовить в ней кексы или коржи для торта.
- Мультиварка. Ещё одна практичная вещь в хозяйстве: можно просто закинуть порезанные овощи и мясо, добавить специй и воды и отправиться по своими делам. Это несложно, а результаты обычно радуют и детей, и взрослых.
Это лишь часть из множества советов, которые могут облегчить процесс приготовления еды.
Ещё несколько лайфхаков
На кухне важна каждая минута. Ускорить процесс приготовления еды помогут следующие советы:
- Если нужно что-то сварить, например, пельмени или макароны, можно заранее вскипятить воду в электрочайнике, это будет намного быстрее, чем на плите.
- Также важно рационально использовать время: сначала заняться теми продуктами, которые готовятся дольше, и пока они находятся в процессе варки, жарки тушения и т. д. , можно готовить салат или делать нарезки.
- Не стоит избегать приборов, облегчающих и ускоряющих приготовление еды.
Например, есть много бытовой техники и кухонных приспособлений для аккуратной и быстрой нарезки, измельчения продуктов.
Эти нехитрые советы помогут сэкономить время на кухне без ущерба качеству блюд.
